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零余子(むかご)で一杯やっか!

 むかご_convert_20111203193105
  近くで自然薯を栽培している方からむかごをもらってきました。
 明日には芋を掘りあげるので、今日中に取らないといけません。
 芋は売り物ですが、むかごはなんぼでもやるよ、とのことです。
 子供に手伝わせてたくさん拾ってきました。早速ゆでて塩を振り、
          いただきます…
           酒のおつまみに最高!! 山の幸にはもちろん日本酒を燗して 
          むかごには絶対日本酒だなあ…田舎に住む幸せを感じています。
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Author:すずかぶと
滋賀県甲賀市甲賀町
小さな小さな酒蔵の当主

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