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料理にお酒を!…1

 ネタ切れに、お酒が役立つ料理のヒントを始めます。
知って得するお酒活用法…

 みそ汁の隠し味に日本酒を少し加えてみましょう。みそをおたまに取り、
少量の日本酒でのばしてから、だし汁に溶き入れるだけ。
 たったひと手間で風味がグンとupしますよ。

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すずかぶと

Author:すずかぶと
滋賀県甲賀市甲賀町
小さな小さな酒蔵の当主

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