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自家製「奈良漬け」

奈良漬け  酒粕を使う奈良漬けは、関西では定番のお漬け物です。
 二三年前から、いただいた野菜(ウリ、ハヤトウリ、大根、
 キュウリ、ナスなど)で漬け始めました。
 参考にしたレシピは、マロンのダイエットレシピです。
 これが一番わかりやすくて良いと思います。
 
 何事も経験…一度お試し下さい!
 塩漬けしてから二日ほどで水が上がってきますが、
 初めての時は感激ものですよ!!

 
   
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自治会のパワー

自治会1 今年も自治会のツリー型イルミネーションがお目見えしました。
 手間と気持ちが一杯です。
 クリスマスから新年の始めまで点灯されます。



自治会2 このボード、近所の人が造っていましたよ…

「謹賀新年」 賀状にてご挨拶申し上げます

年賀状  新年明けましておめでとうございます。
 今年もタイムリーにブログを更新したいと思いますので、
 よろしくおつき合い下さい。

 左は弊蔵の年賀状です。絵入り[寄付金付]滋賀県版の年賀状で、
 ここ数年はこれに決まり…5円の寄付金にちょっと自己満足しています。

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油日神社の大宮ごもり

 P1000117_convert_20131001151054.jpg 当地の氏神様油日神社は、その名のごとく油と火にいわれがあり
 毎年9月13日の夜には「大宮ごもり」の祭典が行われます。
 2日前の9月11日に油日岳の山頂にて式典の後、昔の火おこし道具
 舞ぎり(コマのようなもの)で採火…そのまま一晩山頂の小屋にて
 火を守ってお籠もりします。この火が御神火として使われます。

  氏子の一軒づつお灯明を分けてもらい火のお守りをします。
  この油がごま油ですから、すごい臭いが…

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今年の年賀状です

  年賀状明けましておめでとうございます。

 ブログをご覧の皆様へ、年賀状をお送りいたします。(右参照)
 本年も清酒「寿々兜」をご愛飲いただきますように
 よろしくお願い申し上げます。   蔵元敬白     
プロフィール

すずかぶと

Author:すずかぶと
滋賀県甲賀市甲賀町
小さな小さな酒蔵の当主

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